Acelgas con limón
 

Enviada por Palleter27

    Ingredientes:

  • 2 manojos de acelgas,
  • 2 cucharadas soperas de margarina,
  • 1 cucharada sopera de harina,
  • jugo de medio limón,
  • sal y pimienta.

Método: Se lavan y se cuecen las acelgas en agua. Se escurren bien.

En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo.

Verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas.

Se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.