Mariquitas
 

Enviada por Alfonso Gómez Araujo

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de aceite,
  • 2 plátanos macho verdes pelados,
  • Sal con ajo al gusto.

Método: Colocar el aceite en una sartén a fuego medio. Rebanar con un rallador el plátano macho para obtener finísimas ruedas. Freír las rebanaditas de plátano en aceite caliente durante cuatro minutos. Agregar sal con ajo al gusto.

Servir como botana o para acompañar otros platillos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.