Enviada por Montse Ramos

Ingredientes para 10 personas:

• 1 k de zanahorias rayada,
• 100 gr. de cilantro picado,
• 2 cebollas picadas finamente,
• 1/2 k de salsa de tomate.

Método: Se mezclan todos los ingredientes y se esparce un poco de queso cotoja si se desea. Se acompaña con galletas saladas o tostadas.