Patacones
 

Enviada por Themis Loor Chávez

    Ingredientes:

  • 5 verdes o plátanos,
  • queso o carne frita,
  • sal,
  • aceite.

Método: Se pone en una sartén que esté totalmente seca una taza de aceite, mientras se calienta el aceite se pelan los plátanos y se lo corta en rodajas de 2 cm de ancho, se los fríe y una vez que estén fritos se los retira del aceite y se los aplasta hasta que se hagan delgados de 1/2 cm de ancho más o menos. Se los vuelve a freír y quedarán muy crujientes. Se los sirve con queso o con carne frita.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.