Papas asturianas
 

Enviada por Oswald Dagmar

Método: Se pelan las papas quitándoles todo lo negrito con la punta del cuchillo, se ponen en una fuente con sal y un poco de agua, se cuecen en fuego muy manso; ya cocidas se sacan con mucho cuidado para que no se deshagan; se sirven con perejil picado, rodajas de huevo duro, trocitos de mantequilla lavada y rodajas de butifarra.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.