Almodroti
 

Enviada por Miguel A. Román

    Ingredientes para 2 personas:

  • 1 Berenjena asada (500-750 gr.), despulpada.
  • 2 huevos,
  • 200 gramos de queso feta (búlgaro),
  • 100 gramos de queso cheddar o queso kashkaval.

Método: Combinar todos los ingredientes. Colocar en cacerola de 4-5 cm. de alto. Poner unos dados de mantequilla y hornear hasta dorar.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.