Tarta de puerros, panceta y queso
 

Enviada por Margarita

    Ingredientes:

  • 350 g puerros,
  • 150 g panceta,
  • 200 g gruyere,
  • 200 g crema de leche,
  • 3 huevos,
  • 1 tapa de tarta,
  • sal/pimienta.

Método: picar puerros y panceta, rallar queso (en rallador de ojo grande), rehogar puerros con panceta (*sin* agregar otro medio graso), una vez cocidos distribuir sobre la tapa dentro de una tartera, encima agregar queso, batir huevos con crema y condimentos, echar batido en la tarta y distribuir, hornear.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.