Pimientos al estilo chino
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 3 pimientos rojos grandes,
  • 2 dientes de ajo,
  • 4 cucharadas de aceite,
  • 1 cucharadita de salsa de soja,
  • 1 cucharadita de azúcar,
  • 1 vasito de brandy,
  • sal.

Método: Cortar los pimientos en tiras. Sofreír en el aceite los ajos pelados y cortados en láminas, añadir los pimientos, sazonar y tapar el recipiente. Cocerlos durante 20 minutos. Agregar la salsa de soja y el brandy. Taparlo de nuevo y dejar cocer 5 minutos más.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.