Tostones a la Venezolana
 

Enviada por Teresa Heller Edo Miranda

    Ingredientes:

  • 2 Plátanos verdes,
  • Salsa Rosada ( Mezcla de 3 cucharadas Mayonesa,
  • 1 cucharada de salsa de Tomate y un punto Limón),
  • Queso rallado blanco duro o blando ,
  • Sal al gusto (opcional) .

Método: Se pelan los plátanos y se cortan como tajadas a lo largo. Se echan a freír en el aceite bien caliente y cuando doren un poco se sacan. Con una piedra o mortero se golpean cuidando que no se partan por los lados, hasta que queden aplastados. Se pasan por un poquito de agua y se echan a freír nuevamente por solo un minuto. Se sacan y se ponen a escurrir del aceite. Encima se les coloca la salsa rosada y el queso rallado. Muy ricos acompañando pescado o carne asada.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.