Tortas de papas
 

Enviada por Noel R. Grijalva

    Ingredientes para 8 personas:

  • 2 lbs de papas,
  • 2 huevos,
  • 2 cucharadas de harina,
  • 2 cucharadita de sal,
  • 1/4cucharadita pimienta,
  • grasa para freír.

Método: Pele las papas y póngala a cocer, cuando estén suave hágala puré agréguele la sal ,pimienta, los huevos y la harina ,mezcle todo bien y forme una torta redonda de 11/2" de alto fríala en la grasa caliente y dore, Voltéela y dore al otro lado, cuando ambos lados estén parejamente dorados.

Sírvala.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.