Setas a la crema
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1000 gr. de setas cortadas en trozos,
  • 1 cebolla de 150 gr. cortada en cuadritos pequeños,
  • 250 ml. de nata líquida,
  • 4 cucharadas de mantequilla.

Método: En una cazuela de barro o sartén, poner la mantequilla y saltear la cebolla, añadir las setas y seguir salteando. Cuando esté todo un poco dorado añadir la nata y dejar reducir a la mitad. Sazonar.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.