Pimientos rellenos de vieiras
 

Enviada por Asador Mediavilla

Sangúesa, Navarra

    Ingredientes:

  • pimientos de piquillo,
  • cebolla,
  • ajo,
  • vino albariño,
  • vieiras,
  • maicena.

Método: En una sartén se pocha la cebolla, y el ajo, se le añade las vieiras, se riega con el albariño. Se prepara una bechamel y se añade las vieiras y con la farsa de rellena los pimientos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.