Patatas en camisa (2)
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas grandes y sin pelar.

Método: Lavar las patatas y envolverlas con papel de aluminio. Colocar en el horno por espacio de una hora, depende del tamaño de la patata. Para saber si está cocida, pincharla con una aguja grande, de las de tricotar, y si entra suavemente, es que esta cocida. Para servir, se hace un corte en cruz en la parte superior y se aprieta por las lados de la patata hasta que se abra por los cortes. Se coloca un poco de mayonesa en el centro y a comer con una cucharilla. Se puede poner , también nata montada o líquida.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.