Patatas con chorizo
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de patatas,
  • 1 cebolla mediana,
  • 250 gr. de chorizo no muy curado,
  • 8 cucharadas de aceite,
  • sal.

Método: Pelar las patatas y la cebolla, lavarlas, escurrirlas y cortarlas en rodajas finas como para tortilla. Mezclarlas, sazonarlas con sal, ponerlas en la olla a presión del microondas o en un recipiente no metálico tapado y regarlas con el aceite. Introducir la olla en el microondas al 100% de potencia durante 10 minutos. Sacarlas, abrir la olla con cuidado de no quemarse con el vapor e introducir entre las patatas el chorizo cortado en rodajas. Tapar y volver a meterlas en el microondas cinco minutos. Servir.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.