Patatas baratas
 

Enviada por Marita de Tauste

    Ingredientes:

  • Una patata grande por persona.
  • Un pimiento verde.
  • Un pimiento rojo.
  • Dos zanahorias.
  • Dos tomates.
  • Dos docenas de caracoles.
  • Unas espinas y pieles de bacalao salado.
  • Una pastilla de caldo de pescado.

Método: Se pone en una sopera mediana el agua con las espinas de bacalao. Cuando estén cocidas se cuela el agua a otra sopera y se añaden las patatas cortadas a trocitos, los pimientos cortados, las zanahorias cortadas a rodajitas, el tomate pelado y sin pepita y los caracoles previamente engañados Se pone al fuego durante 15minutos añadiendo la pastilla de caldo de pescado.

Se sirven bien calientes.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.