Pastel de papas
 

Enviada por Verónica Bertolotti

    Ingredientes:

  • 3/4 k de carne picada,
  • 2 cebollas,
  • 2 huevos duros,
  • sal,
  • oregano,
  • pimienta,
  • ají molido,
  • 4 tazas de puré de papas condimentado,
  • queso rallado.

Método: En una olla colocar un chorrito de aceite (lo suficiente como para que no se pegue y no mucho para que no quede aceitoso), colocar la cebolla cortada bien chiquita y la carne picada, condimentar, tapar la olla y dejar cocinar revolviendo cada tanto.

Untar una fuente para horno con margarina o manteca, forrarla con dos tazas de puré, colocar la preparación anterior mezclada con los huevos picados, tapar con el puré restante y espolvorear con queso rallado en la superficie.

Si se desea se le puede colocar pasa de uva al relleno.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.