Papas con nuez
 

Enviada por Luis Edgardo Valderrama

    Ingredientes para unas 6 porciones:

  • 1 kg. de papa cocida,
  • 50 gr. de mantequilla,
  • 2 cucharadas de leche,
  • 125 gr. de nuez, piñón, avellana etc. picaditos.

Método: Prepare un puré con papa, mantequilla y leche (sazónelo con sal y pimienta o azúcar y polvo de canela). Forme un rollo y córtelo en 24 rebanadas aprox, aplánelas con las manos y cúbralas con la nuez picada. Ponga las torticas en una charola engrasada y hornee a 180 C/350 F por 20 o 25 minutos, hasta que doren.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.