Nachos arrieros
 

Enviada por Dania Sabido Sánchez.

Monterrey, México.

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 Kg. de frijoles cocidos,
  • 1 tomate picado,
  • 1/2 cebolla picada,
  • 5 chiles serranos picados,
  • 5 ramitas de tomillo picadas,
  • totopos para nachos,
  • sal y pimienta al gusto.

Método: Escurra todo el caldo a los frijoles hasta que queden bien secos y, en una sartén, fríalos con un poco de aceite, añadiéndole la cebolla, los chiles, el tomate y las ramitas de tomillo. Sazone con sal y pimienta. Sirva sobre las tortillas para nachos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.