Mahshi Papa / Zanahoria / Pimiento
 

Enviada por Pablo Fernando Azum

Método: En general las papas, zanahorias o pimientos rellenos no se sirven como platos principales pero es una buena costumbre agregarlos a la cocción tanto del kusa o betenján. Simplemente se ahuecan (la zanahoria requiere cierta destreza) y se rellenan con el relleno básico agregándolas a la cocción del kusa o betenjan respetando el caldo de cada receta. La papa se cocinará lavada pero no pelada, la zanahoria pelada y el pimiento limpio de semillas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.