Full (Habas)
 

Enviada por Pablo Fernando Azum

Receta extraída de: Sra.Olga Massad de Azum

    Ingredientes:

  • Habas Kg.,
  • Cuadril Kg.,
  • Cebolla 2,
  • Ajo 1 diente,
  • Manteca 20 g.,
  • Sal,
  • Pimienta Jamaica.

Método: En una sartén saltar la cebolla con un poco de manteca. Agregarle la carne cortada en trocitos. Una vez que esté dorado agregar las habas, a las que previamente les fue quitado el hilo del costado. Dejar cocinar en la mezcla y agregar pequeñas cantidades de agua. Una vez cocinada agregar pimienta Jamaica. Servir con arroz blanco.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.