Flan de espárragos
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lata de espárragos de 380 gr.,
  • 3 huevos,
  • 250 ml. de nata,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un bol. Triturarlo todo hasta que quede todo muy fino. Ponerlo en las flaneras y cocerlo al baño María en el horno a 150 C. durante 1 hora. Desmoldar y servir muy caliente.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.