Fajico de la ribera
 

Enviada por Asador Mediavilla

Sangúesa, Navarra

    Ingredientes:

  • calabacín,
  • panceta,
  • queso,
  • gambas.

Método: Se corta en tiras un poco largas el calabacín, la panceta y el queso. Se fríe un poco, el calabacín, y la panceta. Se envuelve una gamba en una loncha de calabacín, otra de queso y otra de panceta. Lo pinchamos con un palillo para que no se habra, lo empanamos y freímos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.