Faina (Tortilla de Garbanzos)
 

Enviada por Almeja del Río

    Ingredientes:

  • 1/4 kg. harina de garbanzo,
  • 5 cucharaditas harina de trigo,
  • 1 litro de agua tibia,
  • Sal al gusto.

Método: Se mezcla todo bien, agregando 2 cucharadas de aceite y se deja reposar por 1 hora. Se ponen en una asadera 4 cucharadas de aceite y se pone la mezcla bien disuelta. Se mete al horno y se saca cuando esté bien dorado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.