Coliflor a la crema
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 coliflor cocida en agua,
  • sal y un poco de limón,
  • bechamel,
  • queso rallado.

Método: Untar una fuente para horno con mantequilla, colocar la coliflor troceada dentro, taparla con bechamel. Poner un poco de mantequilla por encima y un poco de queso rallado. Hornear a unos 175 y cuando este el queso casi dorado sacar del horno y servir.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.