Ingredientes para 4 personas:

• 3 latas de pimientos del Piquillo,
• 1 cabeza de ajos,
• 2 dl. de aceite de oliva,
• sal.

Método: Calentar el aceite en una cazuela de barro. Cortar los ajos por el medio y echar en el aceite. Antes de que comiencen a dorarse echar los pimientos y su jugo. Sazonar. Mover la cazuela en forma circular hasta que la salsa ligue bien.
Servir calientes.