Burgol con Pollo
 

Enviada por Pablo Fernando Azum

Receta extraída de: Sra.Olga Massad de Azum

    Ingredientes:

  • Burgol Grueso 1 taza,
  • Pollo ,
  • Cebolla 2,
  • Manteca 30 g.,
  • Sal.

Método: Hervir el pollo en agua y sal sacándole permanentemente la espuma para que el caldo quede bien limpio. Cortar la cebolla juliana y agregársela al caldo. Una vez que el pollo esté hervido se retira y en ese mismo caldo se hierve el burgol. Desmenuzar el pollo y agregarlo sobre el burgol una vez hecho. Se puede agregar manteca para dorarlo.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.