Berenjenas con mayonesa
 

Enviada por Fiorella Alvarado

Método: Lavar las berenjenas, trozarlas en cuadrados medianos y colocarlas en olla con agua, ponerlas al fuego medio hasta que se cocinen. Viertes el agua, y a las berenjenas las licúas con un poco de sal y pimienta. A esa crema se le añade mayonesa y lo puedes servir con bróculi o papa sancochada, cortada en daditos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.