Asadillo de la huerta (2)
 

    Ingredientes:

  • pimientos rojos carnosos,
  • tomates,
  • ajos,
  • aceite de oliva,
  • sal,
  • cominos.

Método: Se asan los pimientos y tomates, se harán tiras los pimientos, juntándolos todo. se le añade un machacado en el mortero de ajos, sal y cominos, añadiéndoles aceite, se les da vuelta y listo para consumir, decorándolo con huevo duro por encima hay quien el tomate lo pone frito.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.