Aros de cebolla rebozados
 

    Ingredientes:

  • 1 cebolla grane,
  • 1 taza de harina,
  • 1 cucharada de levadura en polvo,
  • 1 yema de huevo,
  • 1 vasito de leche,
  • 1 cucharada de aceite,
  • Aceite para freír en abundancia,
  • sal.

Método: Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.

Poner en agua fría durante 30 minutos.

Mezclarr la harina, la levadura y la sal. Deshacer la yema de huevo en la leche, añadir el aceite y unirlo con la harina hasta formar una crema pastosa.

Escurrir y secar los aros, sumergir uno a uno en la pasta y freír en abundante aceite.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.