Nuestra compañera Amparo nos deja una recopilación de recetas vegetarianas en formato pdf.
Hola, soy Amparo y me dirijo a uds para facilitarles el enlace de descarga con una serie de recetarios veganos elaborados desde el forovegetariano.org y que corresponden a la serie "Descubriendo la cocina vegetariana" Recetas sin ingredientes de origen animal, 100% Vegetarianas.
Los recetarios se han elaborado en formato pdf , y se están publicando para su descarga gratuita y difusión con la intención de dar a conocer nuestra cocina . Los hasta ahora 17 recetarios son :
- Clásicos en versión vegana (27 recetas)
- Descubriendo la cocina vegetariana - Repostería vegana (24 recetas)
- Dulces navideños veganos - sin ingredientes de origen animal (15 recetas)
- Quesos y tortillas veganas ( 19 y 15 respectivamente) contiene anexo "sustituyendo huevos y lácteos"
- Hamburguesas y pizzas veganas (33 recetas)
- Hortalizas y verduras rellenas (34 recetas)
- Patés vegetales (34 recetas)
- Ensaladas veganas (32 recetas)
- Cremas y sopas veganas (32 recetas)
- Cocas, empanadas, pasteles, "quiches" y tartas saladas veganas (16 recetas) más el anexo "sustituyendo huevos y lácteos"
- Arroces veganos (36 recetas)
- Pasta vegana (32 recetas)
- Frivolidades Veganas Empanadillas, minipizzas, tartaletas, saladitos... (28 recetas)
- Recetas con legumbres (44 recetas)
- Especial aperitivos y entrantes (56 recetas)
- Especial Seitán, Soja Texturizada,Tempeh y Tofu (84 recetas). Anexos:
- Especial otros cereales: amaranto, bulgur,cebada, cous-cous, mijo, polenta, quinoa ... (53 recetas)
Anexos:
- Patés vegetales
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