Enviada por Lucy L.

Ingredientes:

• 150 gr. de pasitas,
• 12 cerezas,
• 12 frambuesas,
• 12 ciruelas pasas,
• 1 ramita de canela,
• 1 trozo de jengibre,
• 1 manzana roja partida en dos,
• 1 litro de vino moscatel de buena calidad,
• 1/2 litro de Oporto,
• 4 cucharadas de agua de azahar,
• 5 cucharadas de miel pura de abejas.

Método: En un recipiente hondo de cristal o porcelana colocar todos los ingredientes y añadir los vinos. Diluir la miel en el agua de azahar y añadir a la mezcla de frutas y vino, remover suavemente con una cuchara de madera, cubrir y poner en lugar fresco a la sombra durante 11 días. Remover suavemente 1 vez cada día. Pasado los 11 días filtrar por un paño de algodón, exprimir fuertemente los sólidos y guardar en botellas de vidrio oscuro, en la nevera. Tomar una copita antes de cada comida.