Picadillo (2)
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 3/4 Kg. de carne de res molida,
  • 3 jitomates,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 cucharada cafetera de vinagre,
  • 1/2 cebolla picada,
  • 1 papa,
  • 2 zanahorias,
  • aceite para freír,
  • sal y pimienta.

Método: Cueza la zanahoria y la papa y pártalas en cuadritos. Fría la cebolla hasta que se transparente y agregue la carne. Siga friendo hasta que esté casi cocida; añada sal y pimienta. Licue el jitomate con el ajo y el vinagre; cuele sobre la carne. Deje hervir unos 5 minutos. Agregue las verduras y 1/2 taza de agua. Cueza hasta que la verdura esté tierna y sazonada la salsa.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.