Costillas de res
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 1 Kg. de costillas de res,
  • 1 jitomate,
  • 1 cebolla,
  • 1 cucharada sopera de harina,
  • 1 pizca de tomillo el polvo,
  • 1 cucharada sopera de azúcar,
  • Aceite para freír,
  • Sal.

Método: Ponga sal a las costillas y dórelas en una cacerola. Licue el jitomate y la cebolla con la harina, el azúcar y el tomillo, en una taza de agua. Vierta la mezcla sobre la cacerola y cueza hasta que la carne esté tierna.

(Puede hacerse en olla exprés.)

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.