Enviada por Pablo Fernando Azum

Receta extraída de: Sra.Olga Massad de Azum

Ingredientes:

• Quebbe,
• Cebolla,
• Rabanito,
• Aceite,
• Pimienta Jamaica.

Método: Preparar el quebbe como se indica en la receta de platos calientes. Amasar una porción con las manos mojadas con agua bien fría. Hacer bolitas o colocarlo entero marcándole rombos. Condimentar con pimienta jamaica y aceite. Acompañar con cebolla cortada en cuatro y rabanitos.