Picadillo
 

Enviada por Olivia Maciel

    Ingredientes para 4 personas:

  • 3/4 de kg. de carne de res molida,
  • 3 jitomates,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 cucharada cafetera de vinagre,
  • 1/2 cebolla picada,
  • 1 papa mediana,
  • 2 zanahorias picadas en cuadritos,
  • aceite el necesario,
  • sal y pimienta al gusto.

Método: Cueza las zanahorias y las papas, pártalas en cuadritos. Fría la cebolla hasta que este transparente y agregue la carne, siga friendo hasta que este casi cocida, añada sal y pimienta. Debe licuar el jitomate con el ajo y el vinagre cuele sobre la carne, deje que hierva 5 minutos y agregue la verdura con 1/2 taza de agua. deje cocer cinco minutos mas, para que sazone la salsa y sirva.

Acompáñela con un arroz blanco.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.