Hamburguesas caseras
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 500 gr. de carne de ternera picada,
  • 1 cebolla pequeña,
  • 1 huevo,
  • 2 cucharadas de pan rallado,
  • 1 cucharadas de aceite.
  • pimienta,
  • sal.

Método: Pelar y picar finamente la cebolla, poner la carne de ternera picada en un bol y sazonarla con sal y pimienta, añadir la cebolla. Incorporar el huevo batido, añadir el pan rallado. Mezclar bien todos los ingredientes. Repartir la mezcla en 4 partes y formar las cuatro hamburguesas. Rociarlas con aceite y dorarles en la p lancha 4 minutos por un lado, dales la vuelta y dorarlas por el otro lado 4 minutos más.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.