Hamburguesas a la parrilla
 

    Ingredientes para 4 hamburguesas grandes:

  • 800 gr. de carne de ternera picada,
  • 2 cebollas picadas finas,
  • 2 cucharadas de perejil picado,
  • 2 ajos picados,
  • 1 huevo,
  • una cucharada de hierbas aromáticas frescas y picadas,
  • sal y pimienta.

Método: Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Dividir la masa en cuatro partes y formar 4 bolas. Aplastar las bolas con la mano hasta que queden 4 hermosas hamburguesas. Asar a la parrilla y acompañar con unas rodajas de cebolla y unas rodajas de tomate.

Las patatas fritas son una buena guarnición para las hamburguesas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.