Churrasco a la Brasa con arroz Anahi
 

Enviada por Almeja del Río

    Ingredientes:

  • 4 Kg. de ternera para churrasco,
  • 2 limones,
  • Sal,
  • 500 g. de arroz,
  • 1 lata de maíz,
  • 250 g. de pasas.

Método: Partir la carne y mojarla con agua. Sazonar con sal, rociar con el zumo del limón y poner a cocer a la brasa hasta que esté en su punto. Hervir el arroz con abundante agua con sal. Escurrir y mezclar con el maíz y las pasas. Servir.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.