Tarta de plátanos y chocolate
 

Enviada por Yayo

    Ingredientes:

  • 200 g (8 barritas) de Chocolate NESTLé POSTRES,
  • 4 plátanos,
  • 4 yemas de huevo,
  • 4 cucharadas de azúcar,
  • 4 cucharadas de ron,
  • 1 limón,
  • 150 g de harina,
  • 75 g de mantequilla,
  • 1 huevo.

Método: Poner la harina en el mármol en forma de volcán y en el centro la mantequilla en trocitos y el huevo; amasarlo ligeramente hasta obtener una masa ligada y dejarla reposar durante 30 minutos.

Extenderla con el rodillo y forrar un molde de tarta. Cocerla a horno medio ( 200 C ), previamente calentado, hasta que esté dorada.

Pasar por la batidora 2 plátanos con el azúcar, el ron y las yemas y añadir el chocolate fundido al baño maría o en el microondas. Mezclarlo bien, verterlo en la tarta y dejarlo enfriar.

Decorar la superficie con los plátanos restantes cortados en discos y rociados con zumo de limón.

Presentación: Pueden prepararse también pequeñas tartaletas individuales.

Cocción:15 minutos.

Preparación:35 minutos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.