Tarta de chocolate con nueces
 

Enviada por Druidra

    Ingredientes para 6 personas:

  • 100 gr. de nueces.
  • 6 huevos,
  • 120 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de cacao.
  • 80 gr. de pan duro rallado,
  • mantequilla.

Método: 1) Triturar las nueces con el minipimer hasta que queden reducidas a polvo.

2) Batir las yemas con el azúcar y añadir las nueces trituradas.

3) Añadir el cacao y el pan rallado y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

4) Batir las claras a punto de nieve e ir añadiendo poco a poco levantando la masa.

5) Untar un molde con mantequilla y llenar con la pasta hasta 1 cm del borde.

6) Meter en el horno caliente y cocer a horno medio durante unos 50 minutos.

7) Desmoldar cuando esté tibio.

Servir frío.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.