Torta de novias (2)
 

Enviada por Margarita Lostaunau

Cortesía de: Patty

    Ingredientes:

  • Frutas secas 585 gr,
  • Miel de abeja 1/2 taza,
  • Bicarbonato 1/2 cucharadita,
  • Leche 3 tazas,
  • Mantequilla 500 gr,
  • Jugo de naranja 1/2 taza,
  • Miel de caña 1/2 taza,
  • Canela 2 cucharaditas,
  • Azúcar rubia 3/4 tasa,
  • Vino 1/4 taza,
  • Oporto 1/4 taza,
  • Huevos 13 unidades,
  • Harina 10 tazas,
  • Polvo de hornear 13 cucharaditas.

Método: Batir la mantequilla hasta que este cremosa, agregar el azúcar poco, batiendo bastante. Luego agregar las mieles, los huevos uno a uno batiendo bien después de cada adición. Aparte, cernir la harina, polvo de hornear, canela, bicarbonato, por tres veces, separar una taza de harina para enharinar las frutas. Una vez que se ha acabado de agregar los huevos, se le agrega el oporto. Una vez batido se agrega todas las frutas enharinadas, se mezcla suavemente. Toda esta mezcla se vacía en un molde redondo previamente engrasado y enharinado (molde de 35 cm. de diámetro. Horno moderado más o menos una hora y media dos.

Observaciones y trucos: Esta receta en la nevera puede durar hasta un año.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.