Pastel de chocolate
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 6 cucharadas de cacao en polvo,
  • 1 taza de leche,
  • 2 huevos,
  • 3/4 taza de margarina fundida,
  • 1 1/2 tazas de azúcar,
  • 2 tazas de harina,
  • 1 cucharada cafetera de bicarbonato,
  • 2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear,
  • 1 pizca de sal.

Método: Cierna la harina con el cacao, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear y sal. Bata la margarina y agregue la mezcla cernida, los huevos y la leche. Siga batiendo hasta obtener una mezcla uniforme. Vacíe la mezcla sobre un molde engrasado y enharinado y hornee a fuego medio durante unos 40 minutos hasta que un palillo salga seco después de introducirlo. Desmolde y deje enfriar. (Se sugiere bañar el pastel con betún de chocolate.)

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.