Pan de cacahuate (maní)
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 300 grs. de harina,
  • 30 grs. de azúcar,
  • 1 cucharada de sal,
  • 1 cucharada de polvo para hornear,
  • 1 huevo,
  • 1 taza de leche,
  • 150 grs. de mantequilla,
  • 150 grs. de cacahuate.

Método: Cernir la harina junto con el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Aparte, batir el huevo con la leche y la mantequilla derretida. Revolver ambas preparaciones y por último incorporar a la pasta resultante los cacahuates, partidos en mitades. Amasar bien esta pasta y vaciarla después a un molde engrasado y enharinado, que se hornea a 350 F por espacio de 30 a 40 minutos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.