Pastel de nueces al café
 

Enviada por Marisa

 

    Ingredientes:

  • 200 grs. de nueces,
  • 5 galletas,
  • 4 huevos y 2 yemas,
  • 1 bote pequeño de leche condensada,
  • una cucharada de café soluble,
  • azúcar, para caramelizar el molde.

Método: Muele las nueces, dejando alguna entera para decorar. Mezcla las nueces con las galletas trituradas, los huevos y las yemas, la leche condensada y el café soluble disuelto en 1/4 l. de agua. Vierte la mezcla en una flanera caramelizada y cuécelo en el horno, al baño maría, durante 45 minutos. Desmóldalo y decóralo con las nueces.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.