Tarta de almendras
 

Enviada por Miriam Acevedo

    Ingredientes:

  • 6 huevos,
  • 250 gr. de azúcar,
  • 250 gr. de almendras molidas,
  • 1 cucharadita de ralladura de limón,
  • aceite.

Método: Se separan las yemas de las claras. Se baten las yemas, incorporando el azúcar y las almendras. Se montan las claras a punto de nieve y se mezclan, cuidando que no se bajen, con la mezcla anterior. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Meter a horno muy caliente durante media hora.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.