Tarta de Santiago
Enviada por Josep Janer i Monells

    ingredientes:

  • Harina 350 gramos,
  • Huevos 8 unidades,
  • Agua 250 gramos,
  • Manteca 250 gramos,
  • Almendra molida 500 gramos,
  • Azúcar 500 gramos,
  • Ralladura de un limón.

 

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Método: Se baten los huevos la harina , manteca y azúcar después se le agrega la almendra molida y la ralladura de limón hasta que este todo bien incorporado, se pone en un molde bien engrasado , se cuece y cuando este, se deja enfriar y cuando este bien fría se espolvorea con abundante azúcar glas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.