Torta helada de limón
 

Enviada por Erika P. Grinblat

    Ingredientes:

  • 1 disco de pionono de chocolate,
  • 1 lata de leche condensada (400 gr.),
  • 1 pote de crema de leche (250ml),
  • 4 limones,
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable,
  • 1 sobre de gelatina sin sabor, (7 gr.)
  • chocolate cobertura a gusto.

Método: Batir la leche condensada con el jugo de limón. Aparte batir la crema con el azúcar. Unir los dos batidos.

Disolver la gelatina en 2 cdas de agua y calentar sin que llegue a hervir. Agregar a lo anterior. En un molde desarmable colocar el disco de pionono y sobre el la crema. Dejar enfriar y cuando tome cuerpo decorar con el chocolate cobertura haciendo firuletes. Llevar al congelador.

No olvidar sacarla media hora antes de servir para que se pueda cortar.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.