Tarta naranja
 

Enviada por María Luisa de Vasquez

    Ingredientes:

  • 250 gr. de mantequilla (puede usarse una buena margarina también) sin sal,
  • 250 gr. de azúcar,
  • 250 gr. de harina,
  • 4 huevos,
  • 1 - 2 cucharillas de polvo de hornear,
  • 3 - 4 naranjas.

Método: Fundir la mantequilla y mezclar con el azúcar, huevos, ralladura de la cascara de una naranja y jugo de una naranja y batir bien. Agregar luego la harina con el polvo de hornear, mezclar suavemente y colocar en un molde enmantecado y llevar a horno caliente. Una vez cocina la masa sacar y en el mismo molde y en caliente agregar el jugo de las restantes naranjas (2 vasos) Si las naranjas no están dulces se debe agregar azúcar a gusto.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.