Tarta de manzana (2)
 

    Ingredientes:

  • 1 vaso ( de los de agua) de harina,
  • 1 vaso de azúcar,
  • 1 vaso de aceite ( preferiblemente de girasol, sale más ligera),
  • 4 huevos ( separar las claras a punto de nieve),
  • 2 limonadas de papel,
  • 1 kg. o 11/2 kg. de manzanas.

Método: Se mezcla bien la harina, el azúcar, el aceite y las yemas de los huevos. A continuación se le agregan las claras a punto de nieve, y se mezcla bien la masa. A continuación y una vez en el recipiente en el que lo vamos a hornear, se van agregando las manzanas cortadas en láminas. Una vez hecho esto, se mete en el horno durante 30' aproximadamente a 170 ( el horno debe estar previamente precalentado). Antes de sacar la tarta debes comprobar con un palillo seco que está bien horneada. pinchando en el centro de la tarta.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.