Tarta de chocolate (2)
 

    Ingredientes para 8 personas:

  • 250 gr. de margarina,
  • 250 gr. de azúcar,
  • 4 huevos,
  • 1/2 cucharadita de vainilla,
  • 200 gr. de harina,
  • 50 gr. de maicena,
  • 1 cucharadita de Royal.
  • Relleno:

  • 50 gr. de cacao en polvo,
  • 50 gr. de maicena,
  • 150 gr. de azúcar,
  • 1/2 1. de leche,
  • 300 gr. de margarina.
  • 350 gr. de chocolate,
  • nata montada.

Método: Corta 8 círculos de papel de 18 cm. de diámetro y engrásalos. Bate la margarina con el azúcar hasta que se ponga ligera y espumosa. Añade los huevos batidos, poco a poco, batiéndolo bien. Agrega la vainilla, la harina, la maicena y la levadura, mezclando sin revolver. Reparte la mezcla en los papeles y hornéala 7 minutos.

Para el relleno pon el cacao, la maicena y el azúcar en un cazo, haz una pasta con un poco de leche y luego añade el resto de la leche. Hazlo hervir removiendo. Fuera del fuego, añade la margarina, poco a poco. Monta la tarta con capas de bizcocho y relleno. Cúbrela de chocolate fundido y adórnala con nata montada.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.